VelesFood.com

Описание

Круассан на сливочном масле, французской пшеничной муке, с хрустящей корочкой и нежной абрикосовой начинкой.

Состав: тесто (79,06%): мука ПШЕНИЧНАЯ, вода, МАСЛО СЛИВОЧНОЕ, сахар, дрожжи, ГЛЮТЕН ПШЕНИЧНЫЙ, соль, эмульгатор: моно- и диацетил эфиры винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот, улучшитель муки (антиокислитель Е300), дезактивированные дрожжи, мука ПШЕНИЧНАЯ осоложенная, энзимы (гемицеллюлаза, ксиланаза, амилаза, целлюлаза, трансглютаминаза). Наполнитель (15,29%): сахар, концентрированное абрикосовое пюре (4,9%) (эквивалент фруктов 5,2%), глюкозный сироп, агент желирующий: пектин, гидроксипропилен-крахмала фосфат Е1442, регулятор кислотности: фосфат кальция, цитрат натрия, кислота: лимонная кислота, ароматизатор, концентрат фиолетовой моркови, краситель: бета-каротин, консервант: сорбат калия. Посыпка (4,59%): сахар, глазирующий агент: шеллак Е904, красители: куркумин, карминовая кислота. Глазурь (1,06%): ЯЙЦО цельное. Содержит: молочные продукты, яйца, глютен. Может содержать следы орехов, сои. Продукт не содержит ГМО.

Пищевая ценность на 100г продукта: белки 6,3 г; жиры 16,0 г, углеводы 44,0 г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 1442 кДж / 344 ккал.

Рекомендации по приготовлению: разморозить продукт при комнатной температуре около 30 минут. Выпекайте в предварительно разогретой до 170-180°С духовке при температуре 165-170°С около 16-18 минут (для вентилируемых печей). Адаптируйте время и температуру приготовления к мощности вашего оборудования.
Условия хранения: при температуре не выше минус 18°С. Продукт не подлежит повторной заморозке.

Производитель: BoulangerieNeuhauser SA – 18 Avenue Foch – 57730 Folschviller France / Франция

Импортер: ООО «Велес Фуд», 220035, г. Минск, ул. Тимирязева 72, пом.48б, 11 этаж