Описание

Упаковка HoReCa
Вес порции — 80 гр.
Кол-во в упаковке — 18 порций
Вес изделия — 1440 гр.

Состав: мука пшеничная, масло сливочное, сироп глюкозы, пюре черной смородины, желток яичный, меланж яичный, сахар, сахарная пудра, декстроза, белок сухой яичный, желатин, соль пищевая, загуститель — пектин, глазурь кондитерская «Люкс», разрыхлитель Линденер, регулятор кислотности: лимонная кислота, ароматизатор натуральный Черная смородина с экстрактом.

Хранить при температуре -18 Сº.

Срок годности 360 суток.

Способ размораживания десерта:
1) в холодном виде — размораживание при комнатной температуре — 1,5-2 часа, при температуре 0-4 °С — 3-4 часа
2) в горячем виде (рекомендуется) — размораживание в микроволновой печи в режиме разморозки 1,5-2 мин далее подогрев на средней мощности — 20-30 сек.
Размороженный тарт должен храниться при температуре (4±2)°С в течение 72 часов.
Повторное замораживание не допускается.

Пищевая ценность 100г продукта:

белки — 4,4г,

жиры — 11,8г,

углеводы — 30,7г.

Энергетическая ценность — 247 ккал.