Кондитерские изделия замороженные

Торт «Три шоколада» 1360гр.

Три слоя шоколадного крема ганаш, бисквит из красного какао, покрытые шоколадным глассажем.

Производитель: ФМ «Престиж»

Описание

Упаковка HoReCa
Вес порции — 113 гр.
Кол-во в упаковке — 12 порций
Вес изделия — 1356 гр.

Состав: сливки питьевые, яичный меланж, сахар-песок, шоколад 63%, шоколад белый 33%, глазурь кондитерская «Мируар Глассаж Нуар», масло сливочное, мука пшеничная, какао-порошок, вода питьевая, сироп глюкозы, масло растительное, эмульгатор «Овалет», молоко сухое цельное, маргарин тинкол, соль пищевая, разрыхлитель «Линденер», ароматизатор натурильный «Ваниль», желатин гранулированный, ароматизатор натуральный «Шоколад».

Хранить при температуре -18 Сº.

Срок годности 360 суток.

Способ размораживания десерта:
1) в холодном виде — размораживание при комнатной температуре — 1,5-2 часа, при температуре 0-4 °С — 3-4 часа
2) в горячем виде (рекомендуется) — размораживание в микроволновой печи в режиме разморозки 1,5-2 мин далее подогрев на средней мощности — 20-30 сек.
Изделие после разморозки должно храниться при температуре (4±2)°С не более 120 часов. Повторное замораживание не допускается.

Пищевая ценность 100г продукта:

белки — 6,8г,

жиры — 18,1г,

углеводы — 30,6 г.

Энергетическая ценность -314 ккал.

Детали

Производитель

Товар