Описание

Замороженное ягодное пюре Клюква и Вишня Морелло, 1кг

Это пюре получается благодаря строгому отбору и смешиванию отборных спелых фруктов. Производственный процесс гарантирует постоянное содержание сахара и кислотность при максимально возможном сохранении органолептических свойств свежих фруктов.

Физико-химические характеристики

В зависимости от используемых методов и оборудования:

• Брикс с рефрактометром при 20 ° С
  22 ° Брикс +/- 1
• рН с помощью рНметра при 20 ° С
  2,50 — 3,00
• Сухого вещества (+/- 1,5%)
  22,5%

Масса нетто: 1 кг.

Упаковка: Лоток с закрывающейся крышкой и отслаивающейся защитной пленкой из полипропилена (PP).

Состав: Клюква 52%, Морелло вишня 31%, инвертный сахарный сироп 17%

Температура хранения до разморозки: — 18 ° C

Срок годности: 30 месяцев.

Производитель: BOIRON FRERES SAS, Франция

Режим оттаивания и хранение после открытия

Чтобы сохранить все сенсорные качества нашего продукта, Les Vergers Boiron рекомендует размораживать продукт в оригинальной закрытой упаковке при температуре +2 / + 4 ° C.

При необходимости вы также можете разморозить продукт в оригинальной упаковке на водяной бане или при мягкой температуре в микроволновой печи.

Чтобы получить идеально однородный продукт, Les Vergers Boiron рекомендует разморозить весь продукт и смешать его.

После размораживания продукт можно хранить в соответствии с рекомендациями технической спецификации при температуре +2 / + 4 ° C в закрытой упаковке в течение 15 дней.

НЕ ЗАМОРАЖИВАТЬ ПОВТОРНО