Описание

Горький шоколад в галетах 70,1%, обладает насыщенным выраженным вкусом обжаренного какао, что позволяет ему раскрыть свои особенности в самых разнообразных рецептах.

Область применения: рекомендуется для выпечки, кремов, ганашей и муссов, глазирования, декоров и прочего. При использовании в шоколадных фонтанах необходимо добавлять какао-масло.

Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин.

Пищевая ценность на 100г: белки – 7,80 г, жиры -42,40 г, углеводы (в том числе сахароза –30,70 г ( 26,80 г)

Энергетическая ценность 100г : 563 Ккал/2357 кДж

Содержание какао 70,1%

Срок годности: 24 месяцев.

Упаковка: 25 кг, 5кг

Производитель: Sicao