Оборудование

Gelmatic Startronic Premium

Gelmatic Startronic Premium — это результат 50-летнего опыта специализированных исследований и разработок Bravo в области комбинированных машин. Для производства любого вида мороженого.

Производитель:  Bravo, Италия

Описание

Gelmatic Startronic Premium — это результат 50-летнего опыта специализированных исследований и разработок Bravo в области комбинированных машин. Для производства любого вида мороженого.

Система охлаждения
Запатентованная система, образованная из моноблочного цилиндра с уменьшенным диаметром, снабженным многоточечной и многокольцевой системой впрыска газа, которая непосредственно расширяется вдоль стенок цилиндра.  Обеспечивает быстрое и эффективное гомогенное охлаждение. Результат: мягкое, кремообразное и стабильное мороженое в витрине.

Смеситель
Смеситель лопастей айсбрейкера изготовлен из нержавеющей стали, с блокировочным соединением в передней двери. Смеситель предотвращает образование льда вдоль стенок цилиндров, сохраняя при этом эффективность охлаждения. Он оснащен саморегулирующимся скребком, который идеально прилегает к стенкам, раздавливает кристаллы льда и делает их более мелкими.

Передняя дверь
Передняя дверь изготовлена ​​из специального теплоизоляционного материала, предотвращающего рассеивание холода. Это способствует быстрому замораживанию партии, уменьшая потребление энергии и избегая капания во время извлечения мороженого.

Легко разобрать, очистить и собрать.

Производитель: Bravo, Италия

Функции

  • Емкость для быстрой загрузки смеси
  • Воронка на передней двери для загрузки ароматизаторов и других ингредиентов.
  • Система быстрого извлечения мороженого.

Преимущества

  • Легкая загрузка ингредиентов.
  • Простота использования машины.
  • Электронный контроль рабочих циклов.
  • Снижение потребления (запатентованный конденсатор Bravo).
  • Максимальное удобство и простота очистки.

Комплектация

МодельПр-во в час
в литрах
min/max
Стандартные хар-киРаз-ры в смВес кгКонд-ниеСис-ма охл.
Доп. опция
ВтФазыкВтшир.глуб.выс.
Gelmatiс 305 Premium25/38400-5032,85180140226ВодаВоздух/Вода
Gelmatiс 457 Premium37/56400-5034,45195140279ВодаВоздух/Вода
Gelmatiс 610 Premium50/75400-5035,66195140303ВодаВоздух/Вода
Gelmatiс 1015 Premium75/110400-50376195140349ВодаВоздух/Вода
Gelmatiс 1020 Premium90/135400-50313,561115140452ВодаВоздух/Вода

 

Открыть презентацию на англ.яз.

 

Детали

Производитель

Товар