Какао-продукты

Масло-какао в форме дисков, 3 кг

Чистое масло какао, отжатое из жареных цельных бобов какао — нейтральное по цвету и вкусу.

Производитель: Callebaut

Описание

Ключевой ингредиент для каждого творческого кондитера, работающего с шоколадом

Масло-какао Callebaut® отжимается из отборных целых обжаренных какао-бобов. Он на 100% чист и имеет нейтральный вкус и цвет.
Масло какао позволяет вам адаптировать текучесть вашего шоколада. Добавьте от 1% до 8% какао-масла к общему объему вашего шоколада, чтобы сделать шоколад немного более жидким, что идеально подходит для тонкого и очень тонкого формования и глазирования. Кроме того, он улучшает блеск и вид вашего шоколада в формованных и глазированных кондитерских изделиях.

Состав: 100 % какао-масло

Срок годности: 12 месяцев.

Упаковка: 3 кг

Производитель: Callebaut

 

Детали

Производитель

Товар