Какао-продукты

Масло-какао Mycryo в порошке, 0,6 кг

100% чистое и натуральное масло какао. Содержит стабильные кристаллы какао-масла и устойчив к высоким температурам.

Производитель: Callebaut

Описание

Mycryo ™ — это 100% натуральный ингредиент: чистое масло какао в виде порошка. Настоящая революция для темперирования. Всего лишь 2% Mycryo, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск.
Mycryо — восхитительный растительный жир для обжаривания на сковороде и на гриле. Он выдерживает температуру жарки лучше, чем сливочное или растительное масло, и не горит. Кроме того, Mycryo подчеркивает натуральный вкус и аромат почти всех деликатных продуктов, например, морских гребешков и фуа-гра. Обмакните овощи, мясо, рыбу или домашнюю птицу в Mycryo и обжарьте их на горячей сковороде или на гриле. Вы даже можете смешать Mycyro с травами и со специями.

Состав: 100 % какао-масло

Срок годности: 12 месяцев.

Упаковка: банка 0,6 кг

Производитель: Callebaut

 

Детали

Производитель

Товар