Торты

Торт “Рикотта-груша”, 1750гр

Традиционный торт юга Италии, Амальфитанского побережья. Элегантное сочетание нежного мусса на основе сыра Рикотта с кусочками груши между двумя воздушными бисквитами.

Описание

Масса нетто: 1700 грамм
В одной упаковке: 14 порций

Замороженный продукт, готовый к употреблению после размораживания.

Состав:
сыр мягкий «Рикотта»: сыворотка подсырная, сливки пастеризованные, регулятор кислотности (лимонная кислота); сахарная пудра; груша быстрозамороженная кубик; меланж пастеризованный: яйцо куриное; крем сливочный ультрапастеризованный «сливки для взбивания»: нормализованные сливки, стабилизатор (каррагинан); сахар; мука пшеничная высшего сорта; пудра декоративная сахарная кондитерская: сахар виноградный, крахмал пшеничный, нерафинированное негидрогенизированное растительное масло (пальмовое), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин); антиокислитель: аскорбиновая кислота; комплексная пищевая добавка – загуститель: загустители
(дикрахмаладипат ацетилированный, альгинат натрия), мальтодекстрин, стабилизаторы (пирофосфаты, ортофосфаты натрия), носитель (сульфат кальция); загуститель: дикрахмаладипат ацетилированный; глюкоза ферментированная: вода питьевая, дрожжевой экстракт, глюкоза, гидролизат казеина, бактериальная закваска; соль пищевая выварочная ЭКСТРА (содержит антислеживающий агент ферроцианид калия); комплексная пищевая добавка «ваниль – основа»: глюкозный сироп, стружка ванили (молотая), ароматический экстракт ванили, ароматизатор, вода, сахар; ароматихатор пищевой «Груша»: натуральные вкусоароматические вещества, пропиленгликоль; пекарский порошок: крахмал кукурузный, эмульгатор (пирофосфат), разрыхлитель (гидрокарбонат натрия); корица молотая.

Срок годности, условия хранения: годен 12 (двенадцать) месяцев с даты изготовления, при температуре не выше минус 18 ⁰С.
Размороженный продукт хранить при температуре плюс 4 (±2)⁰С не более 48 часов.
Способ размораживания: замороженный продукт разморозить при температуре плюс 4 (±2) °С в течение 1- 2 часов до полного размораживания.
Размороженный продукт повторно не замораживать.
Пищевая ценность (в 100 г продукта), расчетная, среднее значение:
белки – 5,0 г;
жиры – 7,5 г;
углеводы – 36,0 г.
Энергетическая ценность / калорийность: 980 кДж / 230 ккал.

Детали

Товар

Производитель